La Fiesta del Orujo de Potes, de Interés Turístico Nacional, se celebra en 2026 del 13 al 15 de noviembre. Las alquitaras se encienden en las calles del casco histórico, hay degustación de orujos de Liébana y el domingo se entrega la Alquitara de Oro. Desde Bareyo, Potes queda a más de dos horas en coche.
Noviembre en Liébana huele a orujo. Con el vino ya elaborado, las alquitaras de cobre vuelven a la calle en Potes durante un fin de semana, y la villa se llena de gente que viene a ver destilar y a probar el resultado. Es una de las citas gastronómicas más reconocidas de Cantabria y se vive sobre todo en la calle.
La edición de 2026 cae entre el viernes 13 y el domingo 15 de noviembre, según ha anunciado el Ayuntamiento de Potes. Es un tramo del otoño en que Liébana luce su mejor color, y compensa el viaje desde Bareyo si madrugas o te quedas a dormir.
El programa detallado de 2026 todavía no estaba publicado en las fuentes oficiales que hemos podido consultar. Lo que sigue se apoya en cómo se ha desarrollado la fiesta en ediciones anteriores, y te indicamos qué conviene confirmar.
Fiesta del Orujo de Potes: qué se celebra y por qué en Potes
El orujo es el aguardiente que sale de destilar el hollejo de la uva una vez prensado el vino. En Liébana se hace en alquitaras, los alambiques tradicionales de cobre, y es una bebida con arraigo en el valle: las familias que elaboraban su propio vino aprovechaban el residuo para destilar, y de esa práctica doméstica viene buena parte de la tradición actual. La fiesta da a esa tradición un escaparate, y hoy cuenta con la declaración de Interés Turístico Nacional.
Potes es el escenario natural. La villa, en la confluencia del Deva y el Quiviesa, tiene un casco pequeño y compacto, con la Torre del Infantado, puentes de piedra y los Picos de Europa asomando detrás. Que todo ocurra en unas pocas calles hace que la fiesta se recorra a pie y sin planificar demasiado.
El programa: alquitaras, casetas y Alquitara de Oro
El acto central es el encendido de las alquitaras. Cada año se nombra a uno o varios orujeros mayores, que son quienes tienen el honor de prender los fuegos, y a partir de ahí se destila en directo, en plena calle, delante del público. Ver cómo gotea el orujo del serpentín es lo que distingue esta fiesta de una simple cata.
Alrededor se montan las casetas de las productoras lebaniegas, seis en la edición de 2025, donde se prueba y se compra. La degustación popular funciona con un vaso conmemorativo cuyo importe se destina a fines benéficos. El domingo se entrega la Alquitara de Oro al mejor orujo del año, un premio que sirve de guía si quieres saber qué botella llevarte.
A esto se suman música tradicional, charlas y folclore; en ediciones anteriores el viernes arrancaba al caer la tarde con grupos tradicionales cántabros recorriendo las calles. Los horarios de 2026 hay que mirarlos en la web del Ayuntamiento de Potes.
Orujo de Liébana: tipos, cómo probarlo y con qué acompañarlo
Conviene saber qué hay en el vaso. El orujo blanco es el destilado puro, claro y fuerte; el de hierbas se macera con hierbas aromáticas y resulta más suave y dulce, y la crema de orujo es un licor cremoso pensado para el postre. Para probar, el orden lógico es de menos a más: crema, hierbas y, al final, el blanco, que gradúa alrededor de 40 grados o más.
Con el orujo va bien algo de comer, y Liébana lo pone fácil. El cocido lebaniego es el plato de la zona, y entre los quesos, el que mejor casa es el Picón. Si te interesa ese maridaje, añade a tu lista nuestra guía del queso Picón Bejes-Tresviso, que madura en cuevas del propio valle.
Cómo llegar a Potes desde Bareyo y organizar el día
Desde Bareyo, Potes queda a más de dos horas en coche: se sale por la A-8 hacia Unquera y se sigue por la N-621 a través del desfiladero de La Hermida, un tramo espectacular pero estrecho y con curvas, que conviene hacer de día y con calma. En otoño, comprueba antes el estado de la carretera por si hubiera obras o desprendimientos.
Como el viaje es largo y el orujo no se lleva bien con el volante, lo razonable es convertirlo en una escapada con noche en Liébana o ir con un conductor que no beba. Si vas el sábado, llega a media mañana y deja el coche a las afueras: el casco es pequeño y el fin de semana se llena.
Puedes aprovechar el viaje: a pocos kilómetros de Potes está el monasterio de Santo Toribio de Liébana, y el teleférico de Fuente Dé queda a poco más de 20 kilómetros de la villa.
Lo que hay que saber
Fechas: del viernes 13 al domingo 15 de noviembre de 2026, confirmadas por el Ayuntamiento de Potes. El programa por actos y horas está por confirmar. Dónde: casco histórico de Potes, en Liébana, a más de dos horas en coche desde Bareyo. Coste: la degustación se hace con un vaso conmemorativo cuyo importe se destina a fines benéficos; consulta el precio en el programa oficial. Qué llevar: ropa de abrigo, porque noviembre en Liébana es fresco y puede llover. Conducir: designa conductor o duerme en la zona. Antes de ir: consulta novedades y alojamiento en Turismo de Cantabria.
En Potes el orujo se destila a la vista, en plena calle: de eso va la fiesta.
Liébana queda lejos de la costa, y eso es parte de su gracia: un fin de semana para cambiar el mar por la montaña y volver con una botella en la mochila. Bareyo Residences es la base para el resto de los días, con el Cantábrico a un paso y escapadas como esta a un par de horas.
