Octobre en Cantabrie apporte des températures douces (entre 11 et 20°C), peu de pluie comparé au reste de l'automne, des plages quasiment vides en semaine et les derniers échos du brame du cerf. C'est un mois tranquille pour ceux qui préfèrent la nature et les plans d'intérieur à la plage et à l'effervescence de l'été.
Si septembre rime déjà avec plages plus tranquilles et beau temps, octobre fait un pas de plus vers l'automne cantabrique sans perdre pour autant une bonne partie de ses avantages. L'été est bel et bien terminé, les prix baissent et le rythme de la région se relâche, mais le climat reste bien plus clément que ce que beaucoup imaginent avant de réserver.
La Cantabrie en octobre n'est ni une région fermée ni en mode hiver : les forêts changent de couleur, la côte reste agréable pour se promener et il existe des plans d'intérieur qui passent au second plan en été, derrière la plage. Voici ce qu'il faut attendre du climat, ce qu'il y a à faire et ce qu'il faut prendre en compte avant d'organiser une escapade.
Quel temps fait-il en Cantabrie en octobre
Octobre est généralement l'un des mois les plus secs de l'automne cantabrique, avec une moyenne historique d'un peu plus de 39 mm de pluie répartis sur seulement 3 jours de pluie par mois, selon les relevés de l'AEMET. Les températures évoluent dans une fourchette agréable : des maximales autour de 19-20°C pendant la première quinzaine, qui redescendent peu à peu vers 18-19°C en fin de mois, avec des minimales entre 10 et 12°C. La mer conserve encore une partie de la chaleur accumulée en été, se baigner reste donc une option pour qui n'est pas gêné par une eau un peu plus fraîche.
Nature et randonnées : la meilleure saison pour l'intérieur
Sans la chaleur dans l'équation, octobre est l'un des meilleurs mois pour les randonnées de montagne et d'intérieur, épuisantes en plein mois d'août. Les hêtraies et chênaies de zones comme les Valles Pasiegos ou le Parc naturel des Collados del Asón commencent à se teinter d'ocre et de jaune, et les températures douces invitent à marcher plusieurs heures sans être incommodé. C'est aussi la dernière ligne droite du brame du cerf, qui dans certaines zones de l'intérieur cantabrique se prolonge de la mi-septembre aux premiers jours d'octobre, avec les mâles bramant à l'aube et au crépuscule pour attirer les femelles.
Plans d'intérieur et gastronomie de saison
À table, octobre marque le début de la saison des champignons et des châtaignes, deux des produits les plus attendus de l'automne cantabrique, qui commencent à apparaître sur les marchés et les menus de la région. C'est aussi un bon mois pour découvrir les marchés traditionnels d'artisanat et de produits locaux qui se multiplient dans les vallées de l'intérieur, avec des étals de fromage, de charcuterie et de cidre fraîchement pressé. Et pour ceux qui préfèrent un plan à l'abri, octobre apporte généralement des festivals gastronomiques et des foires de bière artisanale dans différents points de la côte orientale, avec des chapiteaux et des dégustations annoncés seulement quelques semaines à l'avance sur les sites des mairies. Laredo, par exemple, célèbre chaque mois d'octobre son Festival Européen de la Bière, avec un grand chapiteau et des stands de plusieurs pays européens installés pendant plusieurs jours ; les dates exactes de chaque édition sont confirmées quelques semaines à l'avance sur le site de la mairie, mieux vaut donc les consulter avant de planifier le voyage.
Ce qu'il faut prendre en compte avant de réserver
Les jours raccourcissent nettement par rapport à septembre, il faut donc planifier les randonnées et les visites d'espaces naturels en gardant suffisamment de lumière pour le retour. Certains commerces saisonniers de la côte — chiringuitos, location de transats, certains restaurants de plage — commencent à fermer ou à réduire leurs horaires à partir de la mi-mois, tandis que l'offre de l'intérieur (cidreries, restaurants traditionnels, randonnées guidées) reste active tout l'automne. Il vaut mieux confirmer les horaires avant de partir, surtout en semaine. En contrepartie, trouver une table dans les restaurants de la côte est bien plus facile qu'en août, et les routes vers les grands sites d'intérêt de l'intérieur — Cabárceno, Santillana del Mar, les Picos de Europa — se parcourent sans les files de voitures typiques de l'été.
Ce qu'il faut savoir
Température moyenne : entre 11°C et 20°C. Pluie : environ 3 jours de pluie par mois en moyenne, même s'il peut toujours y avoir des exceptions. Lumière : le soleil se couche nettement plus tôt qu'en septembre, il faut donc bien calculer les randonnées longues. Saison : les chiringuitos et services de plage réduisent leurs horaires ou ferment à partir de la mi-mois ; l'offre de l'intérieur reste active. À emporter : des vêtements chauds en plusieurs couches, un peu d'eau et des chaussures confortables, aussi bien pour les balades urbaines que pour les randonnées de montagne.
Ni été ni hiver : octobre est le mois où la Cantabrie montre son visage le plus tranquille, sans pour autant cesser d'être généreuse.
Choisir octobre pour une escapade à Bareyo, c'est troquer les plages bondées contre des balades tranquilles, des prix plus doux et un rythme posé, difficile à trouver en plein été. Si septembre vous a convaincu, notre guide de la Cantabrie en septembre vous montre l'autre visage de cette basse saison qui séduit toujours plus d'adeptes.
